Casablanca
Cuisine marocaine, internationale, buffets d'entreprise, service complet. Décrivez votre réception une fois : tous les traiteurs concernés vous répondent.
Les métiers
Chaque spécialité a sa page, avec les traiteurs de Casablanca concernés.
À savoir
Ce qu'il faut savoir avant de demander un devis : prix, pièges et bonnes questions.
Grammes de viande, pièces de pâtisserie, litres de boisson : les traiteurs travaillent sur des ratios stables. Les connaître permet de lire un devis et de repérer un buffet sous-dimensionné avant de le signer.
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Acompte, annulation, personnel, vaisselle, restes, dégustation, heures supplémentaires : la plupart des mauvaises surprises se jouent sur sept points qui ne figurent pas d'office sur un devis.
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Deux devis au même prix par personne peuvent différer de 30 % à l'arrivée. Ce qui crée l'écart tient en six lignes, et elles sont presque toujours au bas de la page.
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Un buffet d'entreprise ne se juge pas sur la cuisine mais sur la logistique : l'heure, la durée du service, la place debout et la facture conforme à la commande.
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Entre juin et septembre à Casablanca, les deux heures qui séparent la cuisine du service sont le vrai sujet. Voici ce qui se passe pendant ce transport et ce qu'il faut exiger.
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La location de matériel est le poste le plus facile à sous-estimer, parce qu'il se chiffre à la pièce et que la casse, le transport et le lavage se facturent à part.
Lire →L'annuaire
43 prestataires référencés à Casablanca.
Plus de 16 ans d'activité. Propose aussi salle, négafa et photographe.
Mariages marocains, négafa, photographie et orchestre.
Négafa, maquillage, décoration, orchestre et location de salle.
Traiteur haut de gamme, négafa et animation.
Prestations 100 % sur mesure. Autres lignes : 06 61 19 48 29 et 05 22 58 00 11.
Cocktails dînatoires, buffets et repas sur mesure, cuisine marocaine et internationale.
Traiteur marocain, mariages et réceptions.
Traiteur événementiel, mariages et réceptions privées.
Traiteur de quartier, mariages et fêtes de famille.
Cake design et chocolat sur mesure.
Gâteaux et pièces montées sur mesure.
Gâteaux d'anniversaire, options de livraison à Casablanca.
Gâteaux personnalisés, livraison en 24 h.
Pâtisserie de quartier, livraison et vente à emporter.
Cake design et gâteaux personnalisés livrés.
Chapiteau de 800 m² décoré et climatisé.
Lieu atypique en bord de mer, 10 à 500 personnes.
200 à 300 personnes. Restauration, salle VIP, chambre de la mariée, DJ.
200 personnes à l'intérieur, 450 au jardin.
Grande salle principale et deux mini-salles de 20 à 40 personnes. Fixe : 05 20 20 38 88.
De 15 à 30 tables. Réception sur rendez-vous.
Architecture de riad et équipement moderne.
Capacité annoncée de 100 à 800 personnes.
Espace de réception de 1 200 m².
Salle de fêtes.
Salle de fêtes.
Mobilier, accessoires de décoration et matériel multimédia. Transport, installation et démontage inclus.
Chapiteaux, tentes et structures, sonorisation et éclairage.
Chapiteaux, canapés, tables, assises et accessoires de décoration.
Chapiteaux, pagodes, structures modulaires et dalots événementiels.
Sonorisation, éclairage, écrans LED, podiums et mobilier professionnel.
Livraison dans tout Casablanca, de Maârif à Aïn Diab.
Commande par WhatsApp, livraison express à Casablanca.
Livraison gratuite partout à Casablanca.
Décoration florale mariage et événements, livraison 7j/7.
Fleuriste-paysagiste, livraison gratuite à Casablanca.
DJs et orchestres pour mariages et événements d'entreprise, formations jusqu'à 8 musiciens.
Aucun prestataire ne correspond à ce filtre.
Gratuit
Cochez ce que vous cherchez. Nous transmettons votre demande à tous les prestataires de ces métiers — ou contactez-les un par un dans l'annuaire.
Aucune commission à votre charge. Vos coordonnées ne sont jamais revendues.
Budget
Fourchettes relevées sur les sites et catalogues publics des prestataires de la région de Casablanca, en octobre 2026. À confirmer au devis.
| Prestation | Fourchette constatée | Unité |
|---|---|---|
| Menu marocain complet | 150 – 450 DH | par personne |
| Buffet d'entreprise | 90 – 250 DH | par personne |
| Service (personnel) | 300 – 600 DH | par serveur |
| Location de salle | 3 000 – 25 000 DH | la soirée |
| Pièce montée / wedding cake | 600 – 3 000 DH | la pièce |
Vous êtes prestataire
Les organisateurs arrivent ici en cherchant exactement ce que vous faites. Être référencé ne coûte rien.
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Ou écrivez-nous : contact@traiteurs.casa
Documents
Des guides illustrés, écrits pour Casablanca. Laissez votre e-mail et le PDF vous est envoyé immédiatement.
Guide illustré : ce qu'on compte par personne pour un buffet — grammes, pièces, litres —, les quantités de vaisselle et de personnel, la liste des questions à poser à un traiteur avant de signer, et ce qu'il faut organiser selon le type d'événement.
Questions
Ce qu'on compte généralement : 150 à 200 g net par personne pour un plat principal unique, os non compris, et 120 à 150 g par plat lorsque deux plats principaux se suivent. Pour le poisson, on monte à 180 ou 200 g net à cause de la perte au désarêtage. Ce sont des ratios de métier, qu'un traiteur ajuste selon l'heure du service et le public.
Les fourchettes relevées à Casablanca en octobre 2026 vont de 150 – 450 DH par personne pour un menu marocain complet, et de 90 – 250 DH par personne pour un buffet d'entreprise. L'écart dépend du nombre de plats chauds, du mode de service, de la date et du nombre de convives : en dessous de 50 couverts, les frais fixes se répartissent mal et le prix par tête monte.
Pas automatiquement, et c'est la première source de malentendu. Le personnel se facture le plus souvent à part : 300 – 600 DH par serveur sur les fourchettes relevées à Casablanca en octobre 2026. Demandez la décomposition écrite du prix par personne, et la liste nominative de ce qui est fourni : serveurs, vaisselle, verres, couverts, nappage, tables, poubelles.
On compte généralement un serveur pour 15 à 20 convives en service à l'assiette, et un pour 25 à 30 sur un buffet surveillé. Un maître d'hôtel s'ajoute à partir d'une centaine de couverts. Faites inscrire le nombre de personnels, leur horaire, et le tarif de l'heure supplémentaire au-delà de l'horaire prévu.
Cela dépend entièrement du traiteur, et la question se pose avant la signature. Certains laissent les plats entamés, d'autres remportent tout, d'autres refusent par principe de laisser un plat chaud qui est resté à température ambiante — et ce refus est défendable. Beaucoup de familles dimensionnent leur commande en comptant sur les restes : autant le savoir.
Elle est tantôt incluse, tantôt facturée, tantôt déduite du solde si vous signez. Demandez pour combien de personnes, sur combien de plats, et si elle porte sur le menu que vous allez réellement servir ou sur une sélection maison. Un devis qui ne mentionne pas la dégustation la facturera peut-être.
Généralement 1 à 1,5 litre par personne pour une soirée, dont au moins la moitié en eau, auxquels s'ajoutent 2 à 3 verres de thé à la menthe et 1 à 2 tasses de café. En juillet et en août, en extérieur ou sous tente, prévoyez nettement plus d'eau : c'est le poste le plus souvent sous-estimé.
Par un transport réfrigéré ou des bacs isothermes, puis par un stockage sur place : enceinte réfrigérée louée ou pièce fraîche réservée à cet usage. Demandez l'heure de livraison et l'heure de dressage séparément, et vérifiez la puissance électrique disponible sur le lieu — une enceinte réfrigérée et des rampes chauffantes ne tiennent pas sur une prise de jardin.
Non. Vous ne payez que les prestations que vous retenez, au prix du prestataire. Être référencé est gratuit pour les professionnels.
Elle part aux prestataires des métiers que vous avez cochés. Ils vous répondent directement avec leurs disponibilités et leurs prix.
Oui. Les numéros sont affichés dans l'annuaire : appelez qui vous voulez, quand vous voulez.
Un e-mail à contact@traiteurs.casa suffit et la fiche est créée ou retirée sous 48 h.
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